Grappa di Vin Santo
Un distillato raro e prezioso, ottenuto dalle vinacce appassite del Passatempo. Prodotta dalla Distilleria Nannoni con alambicchi tradizionali.
AcquistaScheda Tecnica
- Materia Prima
- Trebbiano 100% (vinacce appassite)
- Anno Impianto
- 1970
- Resa
- 2.500 kg/ha
- Terreno
- Calcareo-argilloso
- Altitudine
- 300m slm
- Esposizione
- Sud-ovest
- Temperatura di Servizio
- 16-18°C
Come Nasce
Distillata dalla Distilleria Nannoni con alambicchi tradizionali. Vinacce appassite del Trebbiano da Vin Santo. Distillato giovane, non invecchiato. 42° vol.
Degustazione
16-18°C
Servire a 16-18°C in bicchiere a tulipano. Trasparente, limpida. Albicocca secca, miele, menta verde. Dolcezza equilibrata, liquirizia, legno, note floreali.
Abbinamenti
- Formaggi di media stagionatura
- Cioccolato di Modica
- Meditazione a fine pasto
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