Tunia
I Prodotti
Biologici, artigianali, senza scorciatoie
Il primo vino di Tunia, nato dai vecchi vigneti del 1970 che costeggiano il torrente omonimo. Un rosso elegante e profondo, espressione autentica del Sangiovese.
Quattro vendemmie diverse assemblate dopo un anno sulle fecce fini. Un bianco macerato dalla complessità straordinaria: un vino libero da ogni convenzione
Il Cabernet Sauvignon di Tunia parla toscano. Un vino di grande struttura e persistenza reso armonioso da lunghi anni di affinamento.
Tre vendemmie, un solo vino: un rifermentato di rara complessità. Frizzante, macerato, col fondo, inaspettato come una ghost track.
Un rosato frizzante da Cabernet Sauvignon. Colore intenso con riflessi ambrati e perlage leggero, un sorso fresco sfumato da una delicata dolcezza.
Un orange wine leggero e spensierato, nato dall'ormai rodato connubio tra Trebbiano rosa e Vermentino.
Il Rossotunia mette in risalto l'anima più fresca e spensierata del Sangiovese, senza rinunciare alla sua identità.
Un Vin Santo in divenire: dieci anni di pazienza in piccoli caratelli di rovere. Ambrato, mieloso, di straordinaria complessità. Circa 500 bottiglie ogni anno.
Dimenticato in barrique e ritrovato dopo 7 anni, il Megliotardi è un Vermentino ossidativo, potente e fuori dagli schemi. La dimostrazione che i vini migliori nascono senza bisogno di aiuti esterni.
Un distillato raro e prezioso, ottenuto dalle vinacce appassite del Passatempo. Prodotta dalla Distilleria Nannoni con alambicchi tradizionali.
Seicento ulivi delle varietà Leccino, Moraiolo e Frantoio. Raccolta manuale, spremitura a freddo in giornata. Un olio deciso, fruttato e persistente.
Il Cabernet Sauvignon di Tunia nella sua espressione più intensa. Vendemmia tardiva, lunga maturazione: un vino di grande struttura e persistenza.
Sangiovese e Cabernet in un dialogo armonico come nella tecnica musicale del contrappunto. Il Cabernet, pressato direttamente senza macerazione, apporta freschezza e struttura.